Recepten i boken

Vietnam

  • Enkel Pho-soppa med nötkött
  • Färska vårrullar med räkor
  • Kyckling med citrongräs och ingefära

Laos

  • Enkel fiskgryta med kokosmjölk
  • Laap Lao med älgskav och persilja
  • Wokat fläskkött med ingefära och lök
  • Marinerad tofu med paprika

Kambodja

  • Den viktiga currypastan / Röd currypasta
  • Kimlys goda kyckling med kokosmjölk
  • Fisk Amok med lax och räkor
  • Loc Lac med fläskfilé

Thailand

  • Pad thai – thailändsk snabbmat
  • Massamancurry med nötkött
  • Tom Kha Gai
  • Som Tom
  • Passionerad ananasdryck
  • Fräsch limedryck
  • Läskande melondryck med citron
  • Enkel mango sticky rice

Malaysia

  • Ayan Masak Merah
  • Chilibiff med lök
  • Fruktsallad med smak av Asien
  • Malay kyckling satay med jordnötssås